「ブームとトレンドで振り返る、昭和・平成・令和の外国料理事情」

2/10 (土)19:00 - 21:00　稲田俊輔×阿古真理「ブームとトレンドで振り返る、昭和・平成・令和の外国料理事情」『異国の味』（集英社）刊行記念 本屋B&B https://bb240210a.peatix.com/

異国の味

昭和の洋食　平成のカフェ飯　──家庭料理の80年 (ちくま文庫)

おいしい食の流行史

日本外食全史

ニッポンの主婦　１００年の食卓

何が食べたいの、日本人? 平成・令和食ブーム総ざらい (インターナショナル新書)

小林カツ代と栗原はるみ　料理研究家とその時代 (新潮新書)

現代思想 2022年2月号 特集=家政学の思想