2024-02-10 「ブームとトレンドで振り返る、昭和・平成・令和の外国料理事情」 イベント 2/10 (土)19:00 - 21:00 稲田俊輔×阿古真理「ブームとトレンドで振り返る、昭和・平成・令和の外国料理事情」『異国の味』(集英社)刊行記念 本屋B&B https://bb240210a.peatix.com/ 異国の味 作者:稲田 俊輔 集英社 Amazon 昭和の洋食 平成のカフェ飯 ──家庭料理の80年 (ちくま文庫) 作者:阿古真理 筑摩書房 Amazon おいしい食の流行史 作者:阿古真理 青幻舎 Amazon 日本外食全史 作者:阿古 真理 亜紀書房 Amazon ニッポンの主婦 100年の食卓 主婦の友社 Amazon 何が食べたいの、日本人? 平成・令和食ブーム総ざらい (インターナショナル新書) 作者:阿古 真理 集英社インターナショナル Amazon 小林カツ代と栗原はるみ 料理研究家とその時代 (新潮新書) 作者:阿古 真理 新潮社 Amazon 現代思想 2022年2月号 特集=家政学の思想 作者:藤原辰史,阿古真理,重田園江,桑田学 青土社 Amazon