「テン年代カルチャーの行方――大きな物語は復権するのか？」

松田美智子 調味料の効能と料理法: おいしさの決め手はこのひとさじにある

猟師の肉は腐らない

「おいしさの決め手！調味料の世界へようこそ。」 松田美智子×小泉武夫トークショー2014年10月2日(木) ／ 蔦屋書店1号館 2階 イベントスペース
会期：10/2蔦屋書店1号館 2階 イベントスペース

普段何気なく使っている調味料。
そのひとつひとつには、素材を生かす効能があったり、
少量で味を引き立たせる料理法があるということをご存知ですか。
「さしすせそ」は、私たちの未来の食を支える、先人が伝えた知恵。
様々な食の問題が叫ばれる今だからこそ、もっとも身近な調味料について
そして世界に誇る「和食」を支えてきた発酵の力について
松田美智子さんと小泉武夫さんに語っていただきます。

※当日の参加者には、松田美智子さん手作りの「甘辛麹」、「ホットトマトチーズペースト」の試食のほか、
　発酵食品の代表である日本酒のひと口試飲がつきます。
※現在、代官山 蔦屋書店3号館1階料理フロアにて調味料フェアを開催中。
　松田美智子さんオススメの調味料をお買い求めいただけます。

【参加方法】
対象書籍いずれか一冊と参加費500円をお支払いいただいた先着60名様にイベント参加券をお渡しいたします。
代官山 蔦屋書店店頭にて、下記対象商品いずれかをご購入ください。
＊電話でのお申し込みも受け付けております。電話でのお申し込みの方は、
　イベント当日までに3号館1階のレジで参加対象本と、参加券をお買い求めください。

①『松田美智子　調味料の効能と料理法』（松田美智子著/誠文堂新光社/1600円）ご購入＋参加費500円
②『猟師の肉は腐らない』（小泉武夫著/新潮社/1400円）＋参加費500円

【定員】
60名

【ご注意事項】
＊イベント開始15分が過ぎてもお越し頂けなかった場合は、座席には他のお客様にお座り頂きますのでご了承くださいませ。
＊参加券1枚でお一人様にご参加いただけます。
＊当日の座席は、先着順でお座りいただきます。
＊参加券の再発行・キャンセル・払い戻しはお受けできませんのでご了承くださいませ。
＊止むを得ずイベントが中止、内容変更になる場合があります。
開催概要

会期：
2014年10月2日(木)
会場：
蔦屋書店1号館 2階 イベントスペース
開館時間：
19:30-21:00（開場19:15）
主催：
代官山 蔦屋書店
協力：
　
お問い合わせ：
03-3770-2525

http://tsite.jp/daikanyama/event/004297.html

「4分33秒」論　──「音楽」とは何か (ele-king books)

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ニッポンの思想 (講談社現代新書)

2014/10/02 (木) 19:00 - 21:00

佐々木敦×東浩紀「テン年代カルチャーの行方――大きな物語は復権するのか？」（仮） @sasakiatsushi @hazuma
前売2600円（1ドリンク付き）／ゲンロン友の会会員証または学生証のご提示で2100円（1ドリンク付き）に！

ゲンロンカフェ

前売券 1ドリンク付　※当日、友の会会員証/学生証提示で500円キャッシュバック \2,600
友の会会員限定最前列席　前売分 1ドリンク付、共有サイドテーブル・電源あり　※ キャッシュバックはありません　※複数予約される場合はお連れの方が会員でなくても結構です \2,600

会場住所 東京都西五反田1-11-9 司ビル6F

http://peatix.com/event/43698