- 作者: 山本千織
- 出版社/メーカー: マガジンハウス
- 発売日: 2014/03/31
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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04/14 MON
山本千織×江口宏志×上條桂子×橋詰宗
山本千織のアゲトーク！
『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』（マガジンハウス）
刊行記念
チオベン、それは、山本千織さんが代々木上原で営むケータリング屋の名前であり、山本千織さんがつくる、お弁当そのもののことであり、さらに、この度刊行された彼女の初めての本のタイトルでもあります。3つの「チオベンができるまで」を、山本千織さん本人が本の制作に関わった人たちと語ります。
そして、chiobenの定番メニューである春巻をその場で揚げて、ご来場の皆さまにふるまう特典つき。
おいしい揚げものを揚げるコツから、パーティのテンションを上げるスタイリングの秘訣まで、アゲアゲのイベントになる予定です。出演者：
山本千織
料理人。札幌の「ごはんや はるや」ほかの料理店に20年以上関わる。2011年6月より東京、代々木上原で「chioben」を開業、お弁当の販売を始める。バラエティ豊かなおかずの色鮮やかなスタイリング、見た目と味とのおいしい意外性、そして定番の春巻とたこめしの安定感に、一度食べたら忘れられないファンが続出。雑誌やテレビの撮影現場の弁当や、スタジオでの料理ケータリング、パーティやレセプションのケータリングなど活動の場を広げている。この春からアンアンでの連載も開始。江口宏志
ブックショップ『UTRECHT』代表。chiobenとの出会いは、自身が開催する『THE TOKYO ART BOOK FAIR』のイベントにて。あまりのおいしさに衝撃を受け、その後、さまざまあって今回、『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』の企画・編集に関わる。上條桂子
編集者／ライター。最近手がけた仕事は小柳帝さんの『ROVAのフレンチカルチャー AtoZ』（アスペクト）と『山形をいく REDISCOVER YAMAGATA』（東北芸術工科大学）。千織さんとは台湾まで食べ旅行に行く仲。橋詰宗：
デザイナー。アートディレクション、ブックデザイン、ウェブデザイン等を手掛ける一方、ワークショップ、スクールや展覧会ディレクションを手がける。結婚式の二次会は代々木公園でのチオベンパーティ。
『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』
著者：山本千織
発行：マガジンハウス
2014年3月31日発行
1500円＋税写真 内田紘倫（マガジンハウス）（おかず）、小野田陽一（弁当、コラム）、橋詰宗（表紙）
装丁 橋詰宗
編集協力 上條桂子、江口宏志
出演 _ 山本千織
江口宏志
上條桂子
橋詰宗
開催日時 _ 20:00〜22:00 （19:30開場）
場所 _ 本屋B&B
世田谷区北沢2-12-4 第2マツヤビル2F
入場料 _ 1500yen ＋ 1 drink order
